驻足中国 并吞人人
11月26日，备受能干的第二届中国海外供应链促进展览会（以下简称“链博会”）在北京汜博开幕，当作人人首个以供应链为主题的国度展会，本届链博会以“并吞生界 共创将来”为主题，旨在推动产业供应链海外和洽，助力怒放型世界经济。
在这一伏击平台上，百胜中国当作受邀参展的中国特殊餐饮企业，携旗下传胜供应链以“驻足中国 并吞生界”为参展主题，全面展示了百胜中国从农田到餐桌的全价值链供应链生态圈及世界特殊的数字化顾问体系。展会时期，百胜中国还将召开供应商人人招募发布会，以革命采购为中国耗尽者带来更多安全适口的舌尖好味谈。
弘大而敏捷的供应链顾问体系，展现人人化视线
平素生存中，当耗尽者走进百胜中国旗下肯德基餐厅，就仿佛踏入了一个结合人人的好意思食之旅：在肯德基，一份簇新现制的和牛汉堡中，既蕴含了来自河北坝上平原的生菜，又有来自皆皆哈尔和牛牧场的味谈；一杯肯悦咖啡，汇注了来自中国云南、非洲、南好意思等世界各地咖啡豆的香浓适口；而在必胜客餐厅，一份榴莲披萨中，不错品味到来自泰国等东盟列国榴莲产区的浓郁风范。好像整合人人资源，离不开百胜中国自建的世界供应链顾问体系，将人人优质食材汇注一堂，为耗尽者带来多元化的好意思食体验。
本届链博会现场，百胜中国打造了集视频、互动、品味为一体的全供应链展，通过颠簸的螺旋大屏和互动体验，不雅众得以深切了解百胜中国从泉源到餐桌的扫数供应链生态，感受其粉饰全价值链的食物安全顾问、革命采购、数智化开辟和可抓续发展效果。
自1987年扎根中国市集，百胜中国恒久向中国耗尽者呈现优质、经典以及革命的好味谈，其背后离不开对供应商多年来的高法式顾问和老到的食材供应链体系。
百胜中国当今领有800多家中枢供应商，涵盖了食物原料、饮料、包装材料、兴修、仓储、运载等多个大类。当作餐饮行业领军者，凭借特殊的行业法式和资源上风，百胜中国也带动着高卑劣企业共同发展，引颈行业迭代升级。举例：推动中国白羽鸡行业由作坊式的出产平缓升级到自动化的一条龙产业；开发雪川薯条，鼓励国产薯成品产业从田间育种到加工出产的举座发展；遴选“产业兴农+食材开发”的“扶业打算”匡助中国云南咖啡豆从场合加快走向品牌化、海外化。
从高卑劣供应商到餐厅，从农田到餐桌，在这条长而复杂的链条上，百胜中国创建了世界一流的数字化供应链顾问体系，包括粉饰世界的弘大物流中心集结和科技创赋能下全价值链供应链顾问系统。界限2024年11月，在世界建有35个物流中心，配送集结粉饰约2200个城镇，将供应物质派送至旗下15800多家餐厅，推动百胜中国以多元化的产物每年工作20亿东谈主次的中国耗尽者。
数智化赋能，推动供应链高质地发展
当作餐饮行业的领军者，百胜中国握住探索数字科技在供应链中的应用，以新质出产力赋能全链路顾问。同期，通过自动化本领培植物流效率，加快布局智能化物流集结。此外，百胜中国还上线了行业特殊的人人供应商招募平台，进一步培植了采购效率和透明度。
公司建立了全面的食物安全与质地顾问体系，举例达周密程冷链监控的智谋物联（LOT）平台和推动100%生菜、茄果类等蔬菜基地落实百胜中国邃密农业表率（Yum china GAP）等。还革命诓骗学问图谱、当然语义处理、生成式东谈主工智能等应用前沿科技，上线了及时食物安全风险评估和预警系统，进一步提高了食安风险顾问遵循。
同期基于粉饰世界的物流集结，通过与各业内新质出产力企业深度并吞，诓骗自动化本领培植遵循，加快布局自动化。举例，在百胜西安物流园区，上海南翔旗舰物流园区布局的互联网＋本领、“四向车密集存储+AGV智能搬运机器东谈主，以及自动化立体仓库（ASRS）”等自动化设备，不仅能显贵培植分拣操作效率与准细目性，还能充分达成仓储顾问的高度智能化。
跟着供应链步入“数智化”期间，本年4月，百胜中国再次基于数字科技赋能革命采购，上线了供应商公开招募顾问平台，粉饰各个集结渠谈，达成了与供应商之间从单项遴荐向智能双向互动遴荐的更始。
绿色可抓续发展，共筑负牵累供应链生态
百胜中国深知，可抓续发展是供应链将来的要害。当作餐饮行业前锋，公司致力于于减少营运和价值链高卑劣行径的环境踪迹，联袂供应商打造负牵累的供应链生态体系，共推低碳转型，共促轮回经济，达成绿色发展。2024年1月向科学碳野心倡议（SBTI）提交了净零排放野心，应承力求在2050年达成价值链净零排放。
百胜中国CEO屈翠容（Joey Wat）女士暗示：咱们将恒久秉抓“仁心正行”的中枢价值不雅，联袂顾主及价值链的每一位伙伴，履行对可抓续发展的坚毅应承。咱们有信心，当作一个对环境和社会负牵累，并严守交易谈德的企业，好像抓续引颈行业转型与发展。
2023年，百胜中国举办第二届可抓续供应链琢磨会，联袂40 家重心供应商发起了百胜中国分歧式光伏及假造绿电采购定约，带动更多和洽伙伴共赴低碳发展之旅，成为了国内餐饮行业中领先带动全供应链减排的公司。百胜中国南宁智谋供应链运营中心面容，自2023年7月起，已全面实行100%绿电替换，成为国内首个电力脱碳的冷链物流园区。
此外，百胜中国还试验咖啡渣自轮回再生利用面容，助力毁掉物质源化利用。2023年，上海约500家肯德基门店全面试验咖啡渣自轮回再生利用面容，达成泉源减量约20吨咖啡渣，并建成华东、华南、华中咖啡渣再生利用出产中心，咖啡渣回收处分才气可达2000吨/年，成为餐饮行业构建毁掉物轮回利用体系的先驱。
驻足中国、并吞生界！将来，百胜中国将坚抓以放眼海外、落地中国的供应链价值追求，通过产业联动、科技赋能等举措，竖立餐饮行业典范。同期，百胜中国也将积极履行社会牵累，与和洽伙伴共筑负牵累的供应链生态体系为中国耗尽者带来更多好味谈。